Jak vybrat catering na firemní akci?

Plánujete firemní událost a přemýšlíte nad tím, jak vybrat ten správný catering? Není to jen o jídle – je to o celkovém zážitku, který si vaši hosté odnesou domů. Ve FoodART Agency věříme, že každá událost je výjimečná a zaslouží si individuální přístup. Proto jsme pro vás připravili praktického průvodce, který vám pomůže s výběrem cateringu, jenž vaší akci dodá ten správný nádech.

Na čem skutečně záleží

Když vybíráte catering pro firemní akci, nejde jen o to, aby bylo jídlo chutné. Jde o to, jaký celkový zážitek si vaši hosté odnesou. Kvalitní catering dokáže podpořit atmosféru události, usnadnit networking a zanechat pozitivní dojem na všechny účastníky.

Grilování na firemní akci

Klíčové faktory při výběru cateringu

Typ a charakter akce

Každá firemní akce má své specifické potřeby. Prezentace nového produktu vyžaduje jiný přístup než vánoční večírek nebo teambuilding. Zamyslete se nad:

• Formálností události – je to oficiální prezentace nebo neformální setkání?

• Časovým rozvržením – bude se jednat o krátký raut nebo celý den?

• Profilem hostů – kolik lidí očekáváte a jaké jsou jejich preference?

Prostor a kapacita

Vybírejte catering, který dokáže vyhovět parametrům vašeho prostoru. Pokud ještě hledáte vhodné místo pro konání akce, máme pro vás výjimečné prostory pro vaše jedinečné chvíle:

Bistro Na Chlebu na Invalidovně – bistro v minimalistickém stylu, ve kterém se budete cítit opravdu příjemně. Ideální pro firemní eventy s kapacitou 60 osob uvnitř plus terasa pro dalších 50 hostů.

Caffé Pellé v Bubenči – kavárna s nádhernou zahradou v nově zrekonstruované novorenesanční vile. Perfektní pro firemní akce s kapacitou 10-30 osob uvnitř a zahradou pro 20-300 osob.

Kromě zajímavých prostor nabízíme i kompletní služby včetně cateringu, vlastních limonád, grilu a barmanů přesně podle vašich představ.

Menu a kvalita pokrmů

Dobré cateringové menu by mělo:

• Zohledňovat dietní omezení hostů

• Nabízet rozmanitost chutí a stylů

• Používat kvalitní suroviny a čerstvé ingredience

• Prezentovat jídlo atraktivním způsobem

Originální koncepty, jako například propojení všech složek menu s jednou základní ingrediencí, mohou vaší akci dodat jedinečný charakter a stát se tématem konverzace.

Profesionalita a zkušenosti

Vybírejte cateringovou společnost, která:

• Má prokázané reference z podobných akcí

• Přistupuje ke své práci jako ke koníčku, nejen povinnosti

• Dokáže nabídnout komplexní služby včetně servisu a koordinace

• Je flexibilní a dokáže se přizpůsobit vašim specifickým požadavkům

Praktické tipy pro výběr

Konzultace a degustace

Seriózní cateringová společnost vám vždy nabídne osobní konzultaci a možnost degustace. Využijte této příležitosti k posouzení nejen chuti, ale i prezentace pokrmů.

Rozpočet a transparentnost

Požádejte o detailní rozpis cen zahrnující:

• Cenu za osobu

• Dodatečné služby (servírování, nádobí, dekorace)

• Možné slevy při větším odběru

• Podmínky pro případné změny

Logistika a servis

Ujistěte se, že cateringová společnost dokáže:

• Zajistit včasnou dodávku a přípravu

• Poskytnout dostatečný počet obsluhujícího personálu

• Vyřešit úklid po akci

• Zvládnout neočekávané situace

Trendy ve firemním cateringu

Moderní firemní catering se zaměřuje na:

• Interaktivní prvky – live cooking, tematické stanice

• Zdravé a udržitelné ingredience

• Lokální a sezonní suroviny

• Originální prezentaci – netradiční servírování a kombinace

Shrnutí

Výběr správného cateringu pro firemní akci není jen o jídle – je to investice do celkového dojmu z vaší události. Kvalitní catering podpoří atmosféru akce, usnadní networking mezi účastníky a zanechá pozitivní vzpomínky na všechny přítomné.

Pamatujte na základní pravidlo: úspěšná firemní akce vzniká kombinací promyšlené přípravy, kvalitních služeb a osobního přístupu. Ať už plánujete prezentaci nového produktu, vánoční večírek nebo teambuilding, správně zvolený catering se stane neviditelnou, ale klíčovou součástí vašeho úspěchu.

Potřebujete pomoct s organizací vaší příští firemní akce? Rádi s vámi probereme možnosti a vytvoříme řešení přesně na míru vašim potřebám.